Ai Bragozzi Da Pasquale (Ve)

Da 15 anni il ristorante i Bragozzi, situato nel centro di Caorle proprio di fronte al porto dei pescatori, è un’indiscussa certezza per l’ottima cucina di pesce e l’eleganza dell’ambiente.
I locali ospitavano in origine una vecchia osteria di pescatori, a cui il titolare, Pasquale, ha voluto rendere omaggio mantenendone il nome ispirato alle tipiche imbarcazioni a vela a fondo piatto usate nel mare Adriatico, di cui potete ammirare un modellino all’entrata, sopra alla vasca dei crostacei. Pasquale, perfetto e attento padrone di casa, ha saputo creare per il suo locale un’atmosfera di grande charme che unisce alla perfezione la tradizione caorlotta con il design d’autore. Le sedie Louis Ghost di Philippe Stark e le bellissime piastrelle bianche e nere di Fornasetti alle pareti donano un tocco sofisticato al locale, mentre le vecchie travi di legno, ricavate da alberi interi, i dettagli marinareschi e le lanterne ne accentuano la calda atmosfera familiare.
Ovunque, casse di legno e bottiglie di vino dalle etichette blasonate, testimoni della fornitissima cantina che Pasquale ha costruito negli anni per offrire ai suoi ospiti l’abbinamento migliore per ogni pietanza. La cucina offre specialità mediterranee di mare, a base di pesce freschissimo, rigorosamente dell’Adriatico, cucinato con ingredienti di qualità. Eccezionale il crudo – e la varietà di bollicine che potrete provare! – o le specialità locali come la pasta con i fasolari, tipici molluschi della Zona.
Prenotate un tavolo in veranda e lasciate che Pasquale vi guidi attraverso una degustazione del miglior pescato del giorno. Dopo cena, non perdetevi la passeggiata che dal campanile del XI secolo della piazza del Duomo porta alla magica chiesetta – Santuario della Madonna dell’Angelo – in una posizione panoramica sull’estremità est della scogliera di Caorle.

Il segreto

Gli scaffali colmi di specialità gastronomiche di fianco al bar non sono una vetrina di prodotti in vendita, bensì la dispensa a vista che Pasquale arricchisce con grande passione e competenza ricercando i prodotti migliori che porta dai suoi viaggi nel centro e sud d’Italia.

Info utili

Ai Bragozzi Da Pasquale
Via Riva dei Bragozzi 7
30021 Caorle (VE)
+39 0421 212455

Altri articoli

Balobino - Veneto Secrets
Enoteca Osteria Balobino (PD)
Ottone - Veneto Secrets
Ristorante Birraria Ottone (VI)
Oriental Bar Metropole - Veneto Secrets
Oriental Bar, Metropole Hotel (VE)
Natura in posa, le “vanitas” più belle del mondo in mostra a Treviso
Agriturismo La Paterna - Veneto Secrets
La Paterna (TV)
Ristoranti con cucina a vista - Veneto Secrets
Ristoranti con cucina a vista: è showtime!
Osteria Enoteca della Vigna - Veneto Secrets
Osteria Enoteca Della Vigna (TV)
La Ghiacciaia - Veneto Secrets
La Ghiacciaia (TV)
MET Restaurant & Rose Room - Veneto Secrets
MET Restaurant & Rose Room (VE)