Locanda Sandi (TV)

Nell’area del Valdobbiadene Prosecco DOCG, la Locanda, una casa colonica di inizio ‘900 finemente restaurata in stile country-chic, parte della Tenuta Villa Sandi, ospita un ristorante con cucina tipica circondato da un parco da cui si gode di una notevole vista sulle adiacenti colline. Il genuino calore e senso “di casa” che si respira non appena si arriva alla Locanda interpreta alla perfezione la tradizione rurale di queste colline e si accompagna a una straordinaria cura nei dettagli degli interni tra pizzi e tovaglie ricamate a mano, stoviglie e tendaggi dal delizioso decoro floreale e romantiche abat-jour che creano suggestivi punti luce.

La Locanda è il luogo perfetto dove assaggiare la cucina casalinga della migliore tradizione trevigiana e degustare i vini Villa Sandi, tra cui il Prosecco Cartizze Vigna La Rivetta, l’unico ad aver ricevuto Tre Bicchieri dal Gambero Rosso. Nel menù, a base di ingredienti stagionali, non mancano mai alcuni must dell’ospitalità veneta: le lumache gratinate alle erbette o il baccalà mantecato con polenta, la pasta fresca al ragù e le carni alla brace come il galletto, il filetto di manzo e il fegato di vitello ai ferri. Su prenotazione, per i gruppi, è possibile anche ordinare il buonissimo spiedo, una delle specialità contadine più popolari di queste colline.

La Locanda offre anche sei deliziose camere, arredate in stile rustico, tutte diverse, per vivere l’emozione della campagna veneta più autentica immersi nel verde di una delle sue zone collinari più belle.

Vi consigliamo di prenotare a pranzo, nel porticato con vista sul parco, o, d’inverno, nell’intima e suggestiva veranda in stile inglese al primo piano con vista sulle vigne, oppure al piano terra vicino al caminetto per uno spirito più conviviale. Prima di sedervi a tavola, vale davvero la pena di prenotare una visita guidata a Villa Sandi, la splendida residenza del ‘600 che ospita una delle cantine più belle del Veneto dove vengono messi a riposo i vini offerti alla Locanda, seguita da una degustazione nell’adiacente Bottega del Vino.

Il segreto

L’interior design, che riesce a coniugare alla perfezione la tradizione veneta con la ricercatezza di respiro internazionale della mise en place, interpretata stagionalmente, è curato personalmente da Augusta Pavan, moglie di Giancarlo Moretti Polegato, presidente di Villa Sandi, che durante i suoi viaggi ama ricercare oggetti unici nei migliori mercatini d’antiquariato d’Europa per decorare le diverse proprietà.

Info utili
Locanda Sandi
Via Tessere 1
31049 Valdobbiadene, Treviso
+39 0423 976239

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